INGREDIENTE: -300 g de brânză dulce de vaci; -3 ouă; -100 g de zahăr; -2 linguri de ulei (fără miros); -o linguriță de bicarbonat de sodiu sau un plic de praf de copt; -o linguriță rasă de sare; -300-320 g de făină + pentru modelarea gogoșilor (depinde de umiditatea brânzei); -zahăr pudră — pentru servit. Ingrediente pentru rețeta de gogoși cu brânză dulce 300 gr branza de vaci grasa 1 ou 1 plic zahar vanilat + puțină coajă rasă de lămâie 50 gr zahar 1 lingurita bicarbonat de sodiu 230 gr faina (+putina faina pentru intins) Dacă folosiți brânză mai slabă, e posibil să trebuiască adăugat încă 20 g Ingrediente gogoși cu brânză de vaci simple și rapide 250 de grame de brânză de vaci 250 de grame de făină (tip 550 am folosit eu) 2 ouă 125 de grame de zahăr 1 praf bun de sare 1 plic de zahăr vanilat/extract de vanilie coaja rasă fin de la ½ de lămâie (doar partea galbenă) 5 grame de praf de copt INGREDIENTE PT ALUAT 500g faina 2oua 250ml lapte 50 g unt 25 g drojdie 1lingura zahar sare coaja de la o lamaie PT UMPLUTURA 500g branza dulce de vaca 5oua 1/2lingurita sare 2 pliculete zahar vanilat ulei zahar pudra cu vanilie Am folosit reţeta de la gogoşile răsucite, iar umplutura am făcut-o simplu, din brânză telemea amestecată cu smântână. A rezultat astfel o compoziţie cremoasă şi foarte gustoasă. Dacă aveţi o brânză mai puţin uscată, o puteţi folosi ca atare. Ingrediente Gogosi umplute cu branza by Simona Callas Pentru aluat 250 ml lapte de vacă Gogosi pufoase, Aluat fraged simplu (pentru placinta cu branza, placinta cu mere, saleuri, cornulete, foi de cremsnit), Chec rapid in doua culori, Plăcinte uşoare pentru fiecare moment al zilei, Cozonac domnesc: pas cu pas. Prajituri Tort cu blat de cacao si crema de ciocolata. 0SOA.

gogosi cu branza dulce